I CONSIGLI DELLA CHEF

Yuzu, è un ristorante semplice, elegante, pulito e minimalista.

Le portate della proposta gastronomica di YUZU sono numerose e molto creative, passando dall’agrodolce al piccante, dal crudo al cotto, dal pesce freschissimo sempre protagonista fino alla carne e ai dolci.

Non mancano sushi e sashimi per gli amanti della classica cucina giapponese, riveduti e corretti dall’abilità di Yoko, o i tipici piatti in salsa teriyaki.

Gusto e bellezza della cultura nipponica sono parte dell’atmosfera che avvolge YUZU a Milano, un luogo da visitare e vivere assaggiando tutte le proposte.

IL RISTORANTE

YUZU ristorante giapponese a Milano ruota intorno alla personalità della chef Yoko Matsuda che insieme ai suoi validi collaboratori accoglie gli ospiti in un ambiente raffinato, accogliente e minimalista, con le pareti chiare, come il legno dei tavoli e del bancone.

Da YUZU che prende il nome da un agrume simile al nostro bergamotto e che recentemente si è ampliato con una nuova sala, potrete provare la cucina giapponese in chiave moderna e precisa

E’ il ristorante ideale per una cena a due o un incontro tra pochi amici, è possibile richiedere il take away

La proposta gastronomica variegata ha le numerose portate: si parte dagli antipasti come i bastoncini di granchio, verdure e olio di tartufo alle polpette con polpo e maionese piccante, una scelta incredibile di uramaki speciali, con tonno capesante e salsa jalapeno oppure con asparago, manzo e foie gras, le tartare di tonno, salmone o ricciola con la salsa di jalapeno e rucola o il ceviche con salsa aji amarillo e zenzero o il carpaccio di pesce (gambero, capesante, salmone, branzino) con essenza di YUZU.